Ingredientes Elaboración Variantes Menús
Pisto
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Recetas de pisto

Receta de Pisto

 ¿Estás buscando un rico plato que puedas preparar a tus familiares en caso de una dieta? ¿Te encanta la comida natural y sana? Entonces los pistos son para ti. Este delicioso plato combina la preparación de sabrosas verduras y un método de preparación que aprovechará todo su sabor al máximo. ¡Sólo sigue unos sencillos pasos para la preparación y tendrás tu exquisito pisto en poco tiempo!

Otros platos interesantes y de dificultad similar son el plato de tofu vegetariano/vegano, el rissotto italiano, el samorejo cordobés y la archiconocida tortilla y todas sus variantes.

El pisto es un plato vegetariano que combina verduras distintas y se cocinan teniendo mucho cuidado de las cocciones de cada una para que su textura y sabor sean deliciosos. Excelente plato para dietas.

Ingredientes para Pisto

  • Un calabacín
  • Pimiento rojo
  • Dos pimientos verdes
  • Sal
  • Huevos
  • Dientes de ajo
  • Pimienta negra en polvo
  • Orégano
  • Berenjena
  • 300g en tomates
  • Aceite de oliva virgen

Cómo hacer Pisto

  1. Para empezar a preparar nuestro delicioso pisto primero debemos preparar todos los ingredientes. Para esto vamos a empezar lavando todas las verduras que utilizaremos para cocinar.
  2. Procedemos a picar los pimentones rojos y verdes. Para esto hay que sacarle las semillas y las venas blancas del interior. Luego se cortan en trozos medianos.
  3. Tomamos un par de dientes de ajo y les quitamos la piel y los cortamos en tiras no tan finas para que tengan más consistencia al cocinarse.
  4. Tomamos la cebolla, le quitamos la piel y la picamos en trozos de tamaño similar a los de los pimientos.
  5. Ahora procedemos a picar la berenjena y el calabacín en trozos más grandes que los de la cebolla y pimentón ya que cuando se cocinen si son muy pequeños se pueden deshacer fácilmente.
  6. Ahora es el momento de preparar el tomate. Si el tomate es natural caliéntalo con agua caliente para que la piel salga fácilmente y luego lo puedes rayar, cortar en pequeñas partes o triturar. Si es de lata solo repite los pasos siguientes. Dependiendo de la presentación deberás de pelarlos o no.
  7. Una vez preparados los ingredientes pasamos a verter un chorro de aceite en una olla suficientemente grande para que quepan todos. Una vez que se caliente puedes proceder a sofreír las tiras de ajo, cuidando que no se quemen. Una vez doradas vierte la cebolla picada con sal al gusto.
  8. Al sofreír por unos minutos, cuando la cebolla esté cambiando de color se vierte el pimentón rojo y luego de un par de minutos el verde.
  9. Pasados 5 minutos se vierte el calabacín y pasados otros 5 minutos, la berenjena. Luego de 5 minutos más se agrega el tomate. En este momento se coloca pimienta y orégano al gusto. Se revuelve generosamente para que se cocinen todos los ingredientes.
  10. Se cocina por 25 minutos con tapa. Opcionalmente se pueden agregar un par de huevos y dejar que cuajen con tapa por 5 minutos extra.
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Otras recetas de Pisto


Pisto con Bacalao

Pisto con Bacalao

Ingredientes:

  • Lomo de bacalao
  • 300g en tomates
  • Calabacín
  • Berenjena
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • Tres dientes de ajo
  • Cebolla
  • Dos pimentones verdes
  • Pimentón rojo
  • Pimienta negra en polvo

¿Estás buscando una alternativa saludable para tus comidas? ¿Te encantan los vegetales? ¿Tienes poco tiempo para cocinar? Entonces el pisto con bacalao es una elección idónea para ti. Con seguir la receta tradicional que consta de unos cuantos pasos y preparar un rico lomo de bacalao a la sartén tendrás un plato delicioso, digno de un rey. 


Pisto con Atún

Pisto con Atún

Ingredientes:

  • Dos latas de atún
  • 1 pimentón rojo
  • 2 pimentones verdes
  • 300g de tomate triturado
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • Pimienta en polvo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo

¿Buscas una receta que ponga a prueba tus papilas gustativas? ¿Debes cumplir una dieta rigurosa? ¿Buscas recetas de comidas saludables y alto contenido vitamínico? Entonces el pisto con atún es lo que buscas. Esta sencilla receta te permitirá preparar un plato completo en todos los aspectos y sumamente nutritivo. Solo sigue las instrucciones y podrás prepararlo en poco tiempo.


Pisto con Patatas

Pisto con Patatas

Ingredientes:

  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 2 patatas grandes
  • Pimienta negra en polvo
  • Aceite de oliva virgen
  • 300g de tomate natural o en lata
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón rojo
  • 2 pimentones verdes
  • 3 dientes de ajo
  • Sal

¿Buscas una receta fácil que haga que tus niños coman vegetales con facilidad? ¿No tienes mucho tiempo para cocinar? Entonces un pisto con patatas puede ser lo que necesitas. Agregándole al tradicional unas ricas patatas fritas hace que los pequeños de la casa quieran comérselo rápidamente. 


Pisto con Huevo

Pisto con Huevo

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Calabacín
  • Berenjena
  • Cebolla
  • 300g de tomate triturado
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimentón rojo
  • Dos pimentones verdes
  • Sal
  • 3 dientes de ajo
  • Pimienta negra en polvo

¿Buscas recetas que vayan acorde a tu dieta? ¿Buscas comidas nutritivas? ¿Eres vegetariano? Entonces un buen pisto con huevo será genial para ti. Este delicioso y saludable plato combina los sabores de variados vegetales con la adición de huevos para brindar vitaminas importantes. Excelente para personas que deben cuidar su alimentación. 


Pisto Manchego

Pisto Manchego

Ingredientes:

  • 250 gramos de tomate triturado
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 calabacín
  • Sal
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimentón rojo
  • 2 pimentones verdes

¿Estás buscando recetas de comidas fáciles de preparar y que sean deliciosas? ¿Te encantan los vegetales? ¿Estás haciendo dieta? ¿No te gusta la berenjena? Entonces el pisto manchego es perfecto para ti. Este plato se asemeja al pisto tradicional con la diferencia que se le dejan de agregar ciertos ingredientes, brindándole un sabor distinto pero igual de sabroso.